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Terroir, Histoire, Gastronomie et Cyclisme sont les quatre mots clés des tours Pedals and Bubbles.
La Champagne se caractérise par ses nombreux villages viticoles traditionnels. Ils sont plein de charme et encerclés d’un splendide paysage vallonné sur lequel reposent des milliers d’hectares de vignes.
Il y a tant à apprendre !
Terroir
Vue du ciel du terroir Champenois
Parce qu’on est fier de nos terroirs français !
Petite question pour vous lancer: le saviez vous que la totalité du Champagne dans le monde entier est fait uniquement en Champagne ? Toutes ces bulles pour seulement 33400 hectares de vignes!
Partons à la découverte des facteurs qui influencent et forment ce vin unique au monde, tels que le climat, la terre et la géo morphologie.
A travers les tours Pedals and Bubbles, vivez l’expérience unique du terroir Champenois en retraçant toutes ses caractéristiques.
Reims
Reims est la capitale de la Region Champagne-Ardenne.
Elle est connue en France pour sa cathédrale renommée, ainsi que pour être le berceau de toutes les grandes maisons de Champagne telles que Veuve Cliquot ou Mumm ! Il y a bien plus à découvrir ! C’est aussi une ville moderne en pleine expansion !
Epernay
Epernay est la seconde ville la plus connue en Champagne, ses caves cachent des centaines de kilomètres de bouteilles de Champagne sous terre.
Histoire
Vivez l’expérience Champenoise à travers de fascinantes visites historiques et culturelles. La cathédrale de Reims, l’architecture Art Deco ainsi que les traces laissées pas la 1 ère Guerre Mondiale font partie des thèmes parmi d’autres que nous revivrons, étudierons et traiterons ensemble.
De l’empire romain au temps des sacres
Le saviez vous que tous les rois et reines de France en commençant par Clovis I en 496 ont été couronnés à la Cathédrale de Reims, capitale de la Champagne ? C’est pour cela que les français la surnomment aussi “Cité des Sacres”. A ne pas oublier également que Reims fut fondée par les Gaulois pendant l’Empire Romain. Les fondations souterraines de la ville ainsi que la fameuse porte de Mars datant du IIIème et IVème siècles en sont encore la preuve aujourd’hui !
1ère Guerre Mondiale
Dûe à sa position géographique, proche de la frontière belge luxembourgeoise et bien sûr allemande, la région fut une terre de nombreuses batailles responsables de dommages collatéraux. De nombreuses traces de cette époque sont encores visibles aujourd’hui dans les villages et à Reims.
Art Déco
C’est justement parce que 80% de Reims fut détruit par les Allemands durant la Première Guerre Mondiale que la ville fut complètement reconstruite en partie avec l’aide des américains dont la contribution financière fut très importante. Si la cathédrale fut entièrement reconstruite à l’identique, certains bâtiments parmi les plus fascinants donnèrent naissance au nouveau style Art Déco de la capitale du Champagne. Bibliothèques, cinémas, halles de marché et autres monuments renvoient à des valeurs tels que le pouvoir, la richesse et l’originalité qui se marient d’ailleurs si bien avec les influences gastronomiques et oenologiques de la région.
Cuisine
Si vous nous rejoignez en Champagne sur les tours Pedals and Bubbles, nous vous encourageons à ouvrir vos sens ! Mangez qualitatif, local et traditionnel. Buvez, mais pas que ! Apprenez à déguster et à comprendre le cycle de production du champagne.
Pour les tours d’une semaine, nous avons choisi de vous faire découvrir chaque soir une merveille de restaurant après une autre. Il en est même difficile de choisir un lieu préféré !
Pique-niques made in France
Que l’on soit français ou non, on adore les marchés français ! Soutenir nos producteurs locaux fait partie intégrante de nos tours Pedals and Bubbles. Ainsi, nous souhaitons vous faire profiter des produits de saisons, frais et locaux. Nous vous proposons des pique-niques pleins de bonnes choses : spécialités locales, fruits et légumes, fromages et charcuteries ! “Une bonne baguette et du bon fromage”… notre cliché français nous va si bien et nous en sommes fiers !
Wine Tasting
En Champagne, boire du champagne n’est pas réservé aux grandes occasions. Au contraire, c’est un plaisir de tous les jours. Partager cette passion et ce savoir faire avec les acteurs locaux est une aventure fascinante.
Cyclisme
Voyagez de village en village, de paysage en paysage, de découverte en découverte ! Laissez vous entièrement guider ! Pedalez, bullez et on s’occupe du reste !
Rejoignez nous pour cette expérience unique !
